每 100 克
| 水 (克 ) | 77.68 |
| 热量 (大卡 ) | 118.0 |
| 热量 (千焦 ) | 495.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.53 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.1 |
| 灰份 (克 ) | 1.59 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.5 |
| 总糖 (克 ) | 1.1 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.68 |
| 果糖 (克 ) | 0.42 |
| 淀粉 (克 ) | 3.35 |
| 钙 (毫克 ) | 30.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.01 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 77.0 |
| 钾 (毫克 ) | 185.0 |
| 钠 (毫克 ) | 411.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.12 |
| 铜 (毫克 ) | 0.188 |
| 锰 (毫克 ) | 0.276 |
| 硒 (微克 ) | 6.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.031 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.111 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.245 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.157 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.129 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 42.2 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.02 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 14.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 138.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 19.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 30.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 271.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 248.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 16.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.59 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.1 |
| 维生素D (IU ) | 3.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.2 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.255 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.015 |
| 14:0 (克 ) | 0.164 |
| 15:0 (克 ) | 0.03 |
| 16:0 (克 ) | 1.26 |
| 17:0 (克 ) | 0.075 |
| 18:0 (克 ) | 0.687 |
| 20:0 (克 ) | 0.011 |
| 22:0 (克 ) | 0.008 |
| 24:0 (克 ) | 0.006 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.469 |
| 14:1 (克 ) | 0.054 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.241 |
| 17:1 (克 ) | 0.066 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.057 |
| 20:1 (克 ) | 0.047 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.501 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.408 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.052 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.007 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.024 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.002 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.008 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.001 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 21.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.309 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.298 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.559 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.284 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.188 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.378 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.406 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.522 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.636 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.24 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.625 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.457 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.332 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |